اللفت - ينمو من البذور ويحصل على محصول ممتاز

 اللفت - ينمو من البذور ويحصل على محصول ممتاز

"زرع الجد اللفت ونمت كبيرة ، كبيرة!" - تؤكد هذه الحكاية القديمة مرة أخرى أن محصول الجذر هذا كان شائعًا منذ العصور القديمة ولا توجد مشكلة كبيرة معه. لذلك ، يجب أن تبدأ في زراعة اللفت من البذور في قطعة الأرض الخاصة بك.

اختيار البذور حسب الصنف

قد يبدو الأمر محزنًا ، ولكن نادرًا ما يظهر اللفت الآن على طاولتنا لدرجة أنه أصبح بالفعل أكثر غرابة من الأفوكادو أو الكاكي على سبيل المثال. وعبثا تماما! يزرع ببساطة وسرعة شديدة ، ويتم تخزينه جيدًا ولفترة طويلة ، وفي محتوى العناصر الغذائية والفيتامينات والألياف ، فإنه يتنافس بنجاح مع الفواكه الخارجية باهظة الثمن.

باختيار الأصناف المناسبة ، يمكنك تزويد عائلتك بمحصول الجذر العصير هذا طوال العام.

في المطبخ ، يتم استخدام اللفت ، مثل الخضار الأخرى التي اعتدنا عليها ، على سبيل المثال ، الجزر أو البطاطس. يضاف طازجًا إلى السلطات والوجبات الخفيفة ، ويتم تحضير الأطباق الجانبية ، ويتم طهي الحساء ، ويتم طهي الحساء ومرق الخضار ، ويستخدم كحشوة للفطائر ، ويضاف إلى الحبوب ويسحق ببساطة بالزبدة والسكر.

باختيار الأصناف المناسبة ، يمكنك تزويد عائلتك بمحصول الجذر العصير هذا طوال العام. في المنطقة المناخية للمنطقة الوسطى ، يفضل البستانيون زراعة أصناف "May Yellow" و "Snow White" و "Geisha" و "Gribovskaya" ، ولكن أولاً وقبل كل شيء.

  1. الليلة البيضاء. الخس اللفت مع اللب الأبيض مثل الفجل. تنضج بعد 70 يومًا من البذر والمحاصيل الجذرية حتى 500 جم.
  2. سنو وايت. تنوع مبكر يصل إلى 45 يوم. الخضروات الجذرية حلوة ، بيضاء ، تزن 60-75 جم ، وتستخدم الأوراق أيضًا للسلطات.
  3. الجيشا. مناسبة للاستخدام في الصيف ، حيث يتم تخزينها بشكل سيء. سلطة متنوعة مع جذور بيضاء لاذعة حتى 200 جرام.
  4. الكرة الذهبية. الحلو ، العصير ، لونه أصفر ذهبي ، يحتوي على العديد من الأملاح المعدنية. ينضج في 60 يومًا حتى 400 جم.
  5. غريبوفسكي. متوسط ​​النضج. الثمار أرجوانية اللون ، اللب كثير العصير ، لطيف ، أصفر اللون. مخازن جيدة.
  6. دنياشا. منتصف الموسم ، مقاوم للظل ومقاوم للبرد. فواكه تصل إلى 200 غ مع لب أصفر حلو طري. يوصى به في أغذية الحمية.
  7. كاريليان. القشرة خضراء بنفسجية ، واللحم أبيض ، وله كثير العصير بطعم لاذع. متوسط ​​فترة النضج. مخزنة لفترة طويلة.
  8. بتروفسكايا. مجموعة متنوعة تم اختبارها على مدار الوقت - مثمرة ، متواضعة ، مخزنة لفترة طويلة. ينضج 60-65 يومًا بعد الإنبات ، محاصيل جذرية مستديرة الشكل (مثل من حكاية خرافية!)

يمكنك تمديد فترة إنتاج اللفت عن طريق البذر الدوري واختيار الأصناف ذات فترات النضج المختلفة.

مؤامرة فيديو حول الفوائد والخصائص الطبية

طبخ الحديقة وزرع اللفت

ينتمي اللفت إلى عائلة الملفوف ، ويجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند اختيار الموقع. جميع الأسلاف غير المرغوب فيها متقاطعة الألوان (الفجل ، الديكون ، أي ملفوف ، بذور اللفت ، وما إلى ذلك) ، نظرًا لأن كل هذه النباتات معرضة لمرض عشب شائع ويمكن أن تؤثر العدوى المتبقية في التربة على محصول اللفت في المستقبل. من الأفضل زرعها في الأسرة حيث نما الخيار والطماطم والبازلاء والبازلاء والباذنجان والبطاطس والخضروات المختلفة في العام الماضي.

تتم زراعة اللفت في تربة خفيفة ذات نفاذية جيدة للهواء والرطوبة: الطميية الرملية أو الطفيلية أو التي تحتوي على نسبة عالية من الخث. في التربة الحمضية ، يكون التجيير إلزاميًا قبل البذر.

يتم استخدام المواد العضوية كسماد - الدبال أو السماد العضوي أو السديرات الخضراء. روث اللفت الطازج أو روث المولين أو الدجاج غير مناسب ، لأنها تؤدي إلى تكوين محاصيل جذرية مجوفة. يتم استخدام الأسمدة المعدنية من الخريف إلى متر مربع: 25-30 جم من السوبر فوسفات ، 20 جم من نترات الأمونيوم ، 25-30 جم من ملح البوتاسيوم وحوالي نصف لتر من رماد الخشب. تم حفر سرير الحديقة ، وتسويته بمجرفة صغيرة وسقيها جيدًا. تتم عملية البذر قبل الشتاء وفي أوائل الربيع وفي البداية.

  • بذر الخريف

تتم زراعة اللفت في الخريف في نفس وقت زراعة الثوم الشتوي والزهور المنتفخة. يتم تحديد وقت أكثر دقة اعتمادًا على المنطقة ، أي عندما يتوقع الصقيع الأول. يوصى بزراعة البذور في أخاديد طولها 3 سم ، والتي يتم رشها بطبقة سفلية فضفاضة (الأرض مع الرمل أو الخث) ، والسرير مغطى بفروع الصنوبر ، وشجيرات القطيفة الباهتة ، وسيقان الذرة للحماية من الصقيع الشديد في شتاء بلا ثلوج. في الربيع ، تمت إزالة المأوى وسرعان ما تظهر براعم خضراء.

تتم زراعة اللفت في الخريف في نفس الوقت تقريبًا كما هو الحال عند زراعة الثوم الشتوي والزهور المنتفخة

  • بذر الربيع

يمكنك الاستمتاع بالمحاصيل الجذرية الحلوة والعصرية في الصيف عن طريق زرع البذور بشكل دوري من منتصف أبريل إلى منتصف مايو. تتمثل مزايا اللفت المبكر في أن لديهم وقتًا للنمو قبل ظهور الآفة الرئيسية - البراغيث الصليبية ، والتي غالبًا ما تلحق الضرر بالبراعم الرقيقة.

  • بذر الصيف

كيف ينمو اللفت لفصل الشتاء؟ للقيام بذلك ، يجب أن تزرع في المزارع المتأخرة - حوالي العقد الأول من شهر يونيو ، تزرع أنواع مختلفة من النضج المتوسط ​​والمتأخر بمعدلات حفظ جيدة. والأكثر ملاءمة لذلك هي المناطق التي تم تحريرها من الخضر الربيعية - مثل السلطات ، والبصل ، والشبت ، وما إلى ذلك.

يوصى بذر البذور وفقًا لمخطط 10x10 في الثقوب ، ولكن في كثير من الأحيان يستخدمون البذر في صفوف مزدوجة بمسافة 15-20 سم ويتركون 40 سم على الأقل للممرات ، وإلا فلن يكون من المناسب استخدام الأعشاب الضارة والماء.

فيديو عن كيفية النمو بشكل صحيح

يستخدم البستانيون ذوو الخبرة اللفت للزراعة المشتركة عندما يتم زرعها ، على سبيل المثال ، في أسرة الخيار الرطبة أو بين شجيرات الفراولة أو حول منطقة بها البطاطس أو الفاصوليا. هذه الطريقة في زراعة محاصيل الحدائق المجاورة جيدًا لا توفر المساحة فحسب ، بل تجعل أعمال الصيانة أسهل أيضًا.

نحن نعتني بالمحاصيل قبل الحصاد

عندما تظهر البراعم (حوالي 4-5 أيام بعد بذر البذور) ، تحتاج المزروعات إلى سقي منتظم وإزالة الأعشاب الضارة. يساعد الاحتفاظ بالرطوبة في التربة لفترة أطول ومنع نمو الأعشاب الضارة بشكل فعال جدًا على تغطية تباعد الصفوف مع قطع العشب أو قشر عباد الشمس أو إبر الصنوبر الجافة. سيقلل هذا المأوى بشكل كبير من تكاليف العمالة الإضافية لرعاية أي زراعة في الحديقة.

فيديوهات عن الزراعة والرعاية

مع زيادة السماكة المفرطة للمزارع ، يجب كسر النباتات ، وإلا فلا يمكن توقع حصاد عالي الجودة. في البداية ، تحتاج المحاصيل الصغيرة إلى الحماية من الآفات ، ولكن نظرًا للنضج المبكر للمحاصيل الجذرية ، فليس من المعقول استخدام "الكيمياء". من الأفضل رش الأوراق المبللة من ندى الصباح بغبار التبغ أو رماد الخشب أو حتى رشها بالغبار العادي من الطريق. يتم الحصول على نتائج جيدة في مكافحة خنفساء البرغوث الصليبية عن طريق الرش مع تسريب الفلفل الحار والثوم.

يتم حصاد اللفت في الربيع والصيف حسب الحاجة ويؤكل على الفور. وعند حصاد تلك المحاصيل الجذرية المخزنة ، عليك اتباع بعض القواعد:

  • من الأفضل سحب اللفت للخارج ، حيث يمكن أن يتلف عند الحفر ؛
  • والأفضل عدم تركه في الشمس حتى لا يجف.
  • يتم تنظيف الأرض من المحاصيل الجذرية ، ويتم تقصير الجذر ، ويتم قطع القمم ، ولا يترك أكثر من 1-1.5 سم ؛
  • تجفف لمدة يوم أو يومين في مكان جيد التهوية ، على سبيل المثال ، تحت مظلة ؛
  • عندما يتم حصاد المحصول وتحضيره ، يتم إرساله للتخزين في الطابق السفلي بنفس الظروف التي يتم فيها حفظ الجزر أو البنجر.

الخصائص المفيدة الرئيسية لجذر الجزر الأبيض

  • صورة كاملة

الجزر الأبيض

صورة كاملة

الجزر الأبيض: الوصف

صورة كاملة

خصائص وموانع مفيدة للاستخدام

صورة كاملة

استخدام الجزر الأبيض في الطب التقليدي

صورة كاملة

زراعة الجزر الأبيض

صورة كاملة

رعاية وتخزين الجزر الأبيض

ينمو الجزر الأبيض في المروج والزجاج في أوراسيا. معروف منذ العصر الحجري الحديث ، وهو ما أكدته الحفريات في سويسرا. بحلول القرن السابع عشر ، انتشر في جميع أنحاء أوروبا. يختلف الجزر الأبيض المزروع عن البري من خلال جذعه الأملس والمحصول الجذري الأكبر بشكل ملحوظ. يحظى بتقدير طعمه الفريد وخصائصه المفيدة.


محتوى المقال:

في أغلب الأحيان ، يزرع البستانيون القرع باستخدام طريقة الشتلات. في هذه الحالة ، من الأفضل زرع البذور في الربيع - الوقت الأمثل هو أبريل ومايو. إذا وضعت حاويات بها شتلات على حافة النافذة التي تواجه الجانب الجنوبي ، فلن تحتاج إلى ترتيب إضاءة إضافية لها.

يجب أن تكون درجة الحرارة المثلى بالنسبة لهم هي درجة حرارة الهواء + 25 درجة - + 27 درجة مئوية. وقد ثبت أن البذور يمكن أن تنبت في درجات حرارة منخفضة (+ 10 درجة مئوية) ، ولكن في مثل هذه الظروف لن يكون اليقطين قادرًا على النمو بشكل طبيعي. لا يشترط غوص الشتلات.

تزرع شتلات اليقطين عادة في أصص يبلغ قطرها 14 سم تقريبًا ، ويجب أن تكون الأواني عالية بما يكفي لصب التربة فيها بنصف الارتفاع. بعد 10 أيام من ظهور الشتلات ، يتباطأ نمو الساق.

ثم يتم سكب كمية صغيرة من التربة الرطبة في الأواني ، بينما يتم لف البراعم بطريقة تجعل النبتة تخرج من التربة. هذه التقنية تسمى رنين الشتلات. عند زراعة شتلة اليقطين يجب استخدام التسميد مرتين والتي تستخدم كسماد معدني.

تزرع الشتلات في أرض مفتوحة عندما تطلق على الأقل 3 أوراق حقيقية. عادة ، مع البذر المناسب للبذور ، يحدث هذا مع شتلات عمرها 25-30 يومًا. وفقًا لنصيحة الخبراء ، بغض النظر عن التطور ، لا ينصح بزراعة شتلات اليقطين في أرض مفتوحة قبل شهر مايو.

قبل زرع الشتلات في الأرض ، يجب أن يتم تقويتها ، ويتم ذلك قبل الزراعة خلال 5-10 أيام. يتم ذلك عن طريق خفض درجة حرارة النهار تدريجيًا إلى +16 درجة مئوية ، ودرجة حرارة الليل إلى +13 درجة مئوية.

من أجل زراعة اليقطين في الهواء الطلق ، تعتبر المناطق التي نمت فيها أنواع مختلفة من البقوليات والطماطم والبطاطس والملفوف سابقًا مواقع مثالية. سيكون المكان الجاف والدافئ مثاليًا لليقطين ، حيث يكون دافئًا حتى عند حلول الظلام.

هناك العديد من البستانيين الذين يوصون بزراعة محصول الخضروات هذا على أكوام السماد. في هذه الحالة ، من الضروري إدخال السوبر فوسفات والرماد بكميات صغيرة في حفر الهبوط.

عند زراعة الشتلات في حاويات بلاستيكية للزراعة ، تتم إزالة البراعم بعناية لتجنب تلف نظام الجذر الحساس. عندما تزرع شتلات اليقطين في أواني الخث ، لا يتم إخراجها منها.

تزرع الشتلات على تل صغير في حفر محفورة يصل عمقها إلى 10 سم وكل حفرة مخصصة لنبتة واحدة فقط. قبل زرع البراعم ، يجب تحضير الحفرة المحفورة. يتم إدخال الدبال أو السماد فيه بمقدار 2 كجم. ثم تحتاج إلى سقي المنطقة. لهذا الغرض ، يتم استخدام الماء الدافئ بكمية 1-2 لتر لري حفرة واحدة. توضع الشتلات بعناية في الثقوب وتغطى بالتربة الجافة.

كما نعلم ، اليقطين نبات متسلق ، لذلك يصبح من الضروري الحفاظ على مسافة بين الشتلات تصل إلى متر واحد ، ويجب أن تكون المسافة بين الصفوف حوالي 2 متر.

من أجل البقاء الجيد للشتلات ، بعد حوالي أسبوع من زرع النبات في أرض مفتوحة ، يتم تهيئة ظروف الدفيئة لها. للمأوى ، استخدم أغطية ورقية أو قطع الزجاجات البلاستيكية.


حماية النبات

نادرًا ما يتعرض الثوم للهجوم من قبل الطفيليات ، لكن بعضها يحتاج إلى الحماية من النبات حتى لا تدمر المحصول. أولاً ، غالبًا ما يتأثر الثوم بالأمراض الفطرية - الفيوزاريوم ، العفن الأبيض ، العفن الرمادي ، العفن الفطري.

من الحشرات ، يفسد الثوم بالديدان الخيطية واليرقات وذباب البصل. في الأعراض الأولى ، من الضروري تطهير الثوم والتربة ، لأن معظم يرقات الحشرات موجودة في التربة ، حيث تتسلق على الفور إلى النبات. يمكن استخدام العلاجات الشعبية القائمة على صابون الغسيل والرماد ضد الحشرات. للحصول على دلو من الماء ، فأنت بحاجة إلى قطعة صابون ورث و 100 جرام من رماد الخشب. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة ورش الشجيرات. لتطهير التربة ، من المألوف استخدام محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من العلاجات الكيميائية - المبيدات الحشرية ومبيدات الحشرات ومبيدات النيماتودا. تستخدم مبيدات الفطريات ضد الأمراض الفطرية. يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول منتجات الحماية من الحشرات هنا.

زراعة الثوم في الحقل المفتوح بالفيديو:


مانغوستين (مانغوستين): التكوين والخصائص المفيدة والضرر

المانجوستين ، المعروف أيضًا باسم مانغوستين ، والمعروف أيضًا باسم مانجوستين والمعروف أيضًا باسم مانجوت ، هو ثمرة "الدم الملكي" الذي نشأ في جنوب شرق آسيا. يزرع بنشاط في دول مثل تايلاند وكمبوديا وفيتنام والفلبين وكولومبيا ، إلخ.

يمكن أن تنمو ثمار شجرة المانجوستين بقطر يصل إلى 6-7 سم. ظاهريًا ، فهي تشبه إلى حد ما البرسيمون - لديهم قشر كثيف جدًا من اللون العنابي الغني (بلون بني). تحته عجينة بيضاء ذات طعم كريمي دقيق للغاية ، مقسمة إلى عدة شرائح.

هذه الفاكهة غنية بالبروفيتامين D3 ، والذي يعتبر في جسم الإنسان مصدر تخليق فيتامين د اللازم لعظامنا. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المانجوستين على كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك ، الذي يحفز وظائف الحماية في الجسم ، وفيتامينات ب ، التي تساعد على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي ، وفيتامين هـ.

مانغوستين فاكهة صحية ذات مذاق ممتع

مانغوستين هو مصدر لكميات لا تصدق من مضادات الأكسدة المفيدة (الزانثونات) التي تبطئ عملية الشيخوخة في الجسم وتنظم الوزن الأمثل للشخص. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المانجوستين على السيلينيوم والكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والألياف.

نظرًا للعدد الكبير من العناصر المختلفة في تكوينها ، تتمتع الفاكهة بخصائص مفيدة مختلفة. لذلك يوصى باستخدامه من أجل:

  • تقوية جهاز المناعة - كل ذلك بفضل الكمية الكبيرة من مضادات الأكسدة ومحتوى حمض الأسكوربيك. في بلدان الشرق ، تم استخدامه لهذا الغرض بالذات لفترة طويلة جدًا.
  • علاج سريع من الالتهابات الفيروسية المختلفة
  • تطبيع عمل عضلة القلب ومنع تفاقم أمراض القلب والأوعية الدموية
  • تحفيز عمل الألياف العصبية والوقاية من أمراض الجهاز العصبي
  • تطهير جميع أوعية الجسم
  • تحسين الهضم وتطبيع وظيفة الأمعاء.

أظهرت الدراسات الحديثة أن العصير المصنوع من قشر المانجوستين له خصائص مذهلة: فهو يحافظ على درجة حموضة عالية إلى حد ما في الجسم. وبناءً على ذلك ، فإن استخدامه المنتظم يساعد في التخلص / منع ظهور الطفيليات والميكروبات المختلفة في الجسم. وكل هذا لأن مثل هذه "العدوى" تحتاج إلى بيئة فاسدة وحمضية للبقاء على قيد الحياة ، وعصير مانغوستين يجعل بيئة الجسم قلوية.

هذا لا يعني أن مانغوستين له أي آثار جانبية أو ضار ، ولكن يجب استخدامه بحذر شديد من قبل الأشخاص المعرضين لردود الفعل التحسسية ، والذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والكبد والكلى.

انتباه! يمكن للنساء الحوامل استخدامه فقط إذا جربته قبل الحمل ولم يلاحظ أي رد فعل تحسسي.

كيف تختار فاكهة المانجوستين الصحيحة؟ لن يكون الفحص البصري كافيًا ؛ تأكد من تجربته عن طريق اللمس. الفاكهة الناضجة والطازجة تكون صلبة ومرنة ونابضة بالحياة مع ضغط خفيف. إذا كان المانجوستين كثيفًا جدًا بحيث لا يمكن لمسه بجلد جاف ومتشقق بالفعل ، فهذا يشير إلى أنه مفرط النضج. من الأفضل رفض مثل هذه الفاكهة.


ساعدت هذه المقالة العديد من البستانيين على التوقف عن العمل المفرط في مواقعهم وفي نفس الوقت الحصول على حصاد سخي.

لم أكن لأفكر أبدًا أنه من أجل الحصول على أفضل حصاد في قطعة أرضي الشخصية طوال "مسيرتي الصيفية" بأكملها ، أحتاج فقط إلى التوقف عن الإجهاد في الأسرة والثقة بالطبيعة. بقدر ما أتذكر ، قضيت كل صيف في داشا. أولاً ، على الوالدين ، ثم اشترينا أنا وزوجي زوجي. من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف ، تم قضاء كل وقت الفراغ في الزراعة ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتشذيب ، والري ، والحصاد ، وأخيراً على الحفظ ومحاولة الحفاظ على المحصول حتى العام المقبل. وهكذا في دائرة.


كيف ينمو الفجل في الشتاء في المنزل على حافة النافذة

في فصل الشتاء ، تحتاج أجسامنا بشكل خاص إلى الفيتامينات والعناصر الغذائية التي نحصل عليها من محاصيل الخضروات. لقد أخبرت في مقالاتي بالفعل كيفية زراعة الكرفس والريحان والجرجير والشبت في المنزل على حافة النافذة. كما أن زراعة الفجل على حافة نافذة المنزل ليس بالأمر الصعب. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إعداد صندوق صغير وتربة خصبة ، وبطبيعة الحال ، البذور.

لا يختلف البذر والعناية بالمزروعات كثيرًا عن النمو في حقل مفتوح أو دفيئة. كيف تفعل كل شيء بشكل صحيح وتنمو خضروات جذرية لذيذة ، انظر في فيديو قصير.

باتباع هذه النصائح البسيطة ، مع العناية المناسبة وفي حديقة معدة جيدًا ، سوف يسعدك الفجل بحصاد جيد من المحاصيل الجذرية اللذيذة والعصرية.


شاهد الفيديو: زراعة اللفت في المنزل من البذرة